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San Damiano d'Asti (AT)

Barbera d'Asti DOCG - 2017

Barbera 2017

bottiglia 0.75

9 €

Descrizione:

Zona di produzione: Comune di San Damiano d’Asti – Asti – Piemonte – Italia. Uvaggio: 100% Barbera. Vinificazione: Botti grandi in legno, e successivamente in Vetroresina.
Colore: rosso rubino intenso con discreti riflessi porpora, tendenza di rosso granata con l’invecchiamento. Profumo: intensa vinosità, inebriante, etereo, con caratteristiche dominanti fruttate di ciliegia, liquirizia, prugna, viole e more. Sapore: tannico, corposo, asciutto, astringente e persistente, con una acidità ben equilibrata. Gradazione alcolica: 13,5%. Abbinamenti: vino di grande versatilità, si abbina agli arrosti, alle carni rosse in genere (per esempio a carpacci di carne) selvaggina e formaggi di media stagionatura. E’ comunque un vino che si adatta anche a primi piatti importanti come risotti, polenta e alla bagna cauda. Servizio: servire a 18°C

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