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San Damiano d'Asti (AT)

Piemonte DOC Grignolino - 2018

Grignolino

bottiglia 0.75

7.50 €

Descrizione:

Zona di produzione: Comune di San Damiano d’Asti – Asti – Piemonte – Italia. Uvaggio: 100% Grignolino. Vinificazione: Botti grandi in legno per breve periodo, e successivamente in Vetroresina. Colore: rosso rubino, cerasuolo, chiaro. Profumo: vino di discreta intensità e complessità olfattiva, con note vinose, fruttate che ricordano l’uva, la susina e le ciliegie e note fruttate di rose. Sapore: secco ma anche abbastanza morbido, freschezza intensa, tannini saporiti e vivi. Buon attacco e buon equilibrio con prevalenza della durezza e asprezza dovuta ai suoi tannini nervosi e finale piacevole. Gradazione alcolica: 13%. Abbinamenti: vino versatile da gustare fresco come aperitivo o a temperatura ambiente con piatti semplici, salumi e formaggi di media stagionatura, antipasti e minestre. Servizio: forbice ampia di servizio. Piacevole bevuto fresco intorno ai 6°-8° C per aperitivo o anche antipasti oppure a temperatura ambiente 18°-20°C per antipasti o piatti semplici, minestre e zuppe.

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